February 3rd, 2016

Мясо из пробирки. Memphis Meats вырывается вперед.

Как мы помним, совсем недавно, представитель компании-стартапа Mosa Meat дал прогноз, что исскуственное мясо, неотличимое от оригинала, появится на полках через 5 лет. http://gorynych1.livejournal.com/54121.html
Пока что их гамбургер по вкусу напоминает старую подошву.

Ну а сейчас другая компания - Memphis Meats представила первый meatball из искусственного мяса.
Не знаю, верить им или не верить, но они заявляют, что уже сейчас этот meatball по вкусу неотличим от такого же, сделанного из натуральной говядины.



Кроме того, они снизили срок прогноза начала коммерческих продаж такого мяса до 3-4 лет.

P.S. Постиндустриал уже просто ломится во все двери.